Elisir Dolore al piede; tisane e infusi; biopsia liquida; riciclo degli alimenti - 02/11/2021

In questa puntata si parla del dolore al piede: quali le cause? Si può alleviare? Lo dice il professor Umberto Alfieri Montrasio, Responsabile dell'Unità Specialistica Piede Caviglia all'IRCCS Galeazzi Milano. Nello spazio nutrizione, la professoressa Marina Carcea, Dirigente tecnologo del Crea spiega le differenze tra tisane e infusi. Il "mi dica dottore" di domani è dedicato alla Biopsia liquida, una nuova sperimentazione fatta dall'AIRC, che consiste in un semplice prelievo di sangue venoso sul quale possono essere eseguite analisi molecolari quando non è possibile disporre di tessuto tumorale. Chiarisce tutto il professor Alberto Bardelli, Direttore oncologia molecolare Istituto ricerca e cura cancro di Candiolo, Torino. Infine si parla di riciclo degli alimenti, per evitare di sprecare soprattutto il cibo. Come si fa? Lo spiega la dottoressa Laura Rossi, nutrizionista del CREA.