Linea Verde Estate Cilento: Anima Mediterranea - 04/07/2021

"Linea Verde Estate" riprende il suo viaggio, proprio dove nella precedente stagione aveva concluso la sua avventura, nel Cilento, meraviglioso scrigno di storia, tradizioni e natura incontaminata. Dal fresco degli orti di stagione ai legumi, dai cereali selezionati dalla Biblioteca del Grano del Monte Frumentario alle varietà di grano tipiche del territorio lucano: in provincia di Salerno, in un'azienda agricola a conduzione familiare, la coltivazione dei terreni attraverso le buone pratiche di agricoltura organica rigenerativa, rispettose dell'ambiente, senza l'utilizzo di pesticidi o concimi chimici di sintesi. Un rito che si tramanda di padre in figlio: a Marina di Pisciotta, immersi nei rumori notturni del mare, la pesca delle alici con la menaica, antichissima tecnica di pesca oggi gelosamente custodita in pochi borghi marinari del Cilento, e la loro conservazione sotto sale. Il fascino del mondo animale: a Sala Consilina, non lontano dal fiume Tanagro, l'emozionante storia di una coppia di cicogne bianche, l'unica in Italia, che da marzo ad agosto, da oltre venti anni, puntuale nidifica sullo stesso traliccio, nel cuore del Vallo di Diano, per dare alla luce la prole. La magia del santuario della Madonna della Neve, la cascata dei Capelli di Venere, spettacolo naturale unico che sembra uscito da un libro di fiabe, boschi a perdita d'occhio: a quota 1899 metri sul livello del mare, il punto più alto del Cilento, sul monte Cervati, la bellezza mozzafiato di luoghi incontaminati, pregio naturalistico del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. Il benessere degli animali in allevamento, la razza bufalina riconosciuta nel 2000 grazie al millenario isolamento nel mezzogiorno d'Italia, l'incontro di due eccellenze del Cilento, l'originale innovazione di un prodotto tradizionale: ad Ascea, la bontà della mozzarella di bufala con il cuore di olio extravergine.