È sempre mezzogiorno Super wrap da spiaggia - 17/06/2021

Simone Buzzi ci porta direttamente in spiaggia, con uno spuntino leggero, leggero. Si tratta di un wrap, cioè di una specie di piadina arrotolata. Ingredienti: 250 g farina 00, 120 ml acqua tiepida, 30 ml olio evo, 10 g sale,300 g petto di tacchino, 200 g farina 00, 3 uova, 200 g corn flakes, olio di semi, 1 cipolla rossa, 30 ml aceto di vino rosso, 50 g zucchero, 3 pomodori ramati, 1 cespo di lattuga romana, 1 melanzana, 150 g formaggio spalmabile, 150 g feta. Per la salsa: 150 g yogurt greco, succo di limone, erba cipollina, tabasco, olio evo, sale