E' sempre mezzogiorno Chiffon cake al caramello salato - 03/06/2021

St 2020/2111 min
La zia Cri oggi ci stupisce con una super ricetta: una chiffon cake al cacao con glassa al caramello salato. Ingredienti per la chiffon cake al cacao: 8 uova, succo di un limone, 400 g di zucchero, 300 g di farina, 120 g di cacao, 30 g di lievito per dolci, 80 ml di rum, 160 ml di olio di riso, 240 ml di acqua, sale qb. Pper la ganache al caramello salato: 100 g di zucchero, 200 ml di panna, 150 g di cioccolato fondente, 30 g di burro, 4 g di sale di Cervia
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