È sempre mezzogiorno Torta di carne - 20/05/2021
St 2020/2115 min
Simone Buzzi propone un secondo piatto a base di carne... una torta di carne. Ingredienti: 800 g carpaccio di scottona, 800 g carpaccio di pollo, 200 g farina, 500 g bacon a fette, olio, sale e pepe, 1 melanzana grande. 160 g salsa di pomodoro, basilico, 200 g fiordilatte, 50 g formaggio grattugiato, olio per friggere, 200 g prosciutto di Praga, 300 g spinaci lessati, 60 g burro, 100 g formaggio grattugiato, 400 g peperoni in agrodolce, 1 spicchio d'aglio, 150 g brie, 150 g purè, 2 wurstel, erba cipollina
