E' sempre mezzogiorno Panini al grano saraceno e formaggi - 27/05/2021

St 2020/219 min
Fulvio Marino oggi prepara dei panini al grano saraceno che hanno un impasto ricchissimo e un ripieno di taleggio e gorgonzola. Ingredienti: 700 g farina 0, 300 g farina di grano saraceno, 80 g zucchero, 50 g uovo (circa 1), 15 g lievito di birra, 300 g acqua, 250 g latte, 22 g sale, 80 g burro, 200 g gorgonzola, 200 g taleggio
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