Elisir Alimentazione e patologie; dito a scatto; yogurt e kefir - 13/05/2021

Quanto è importante mangiar bene per stare bene? Quali alimenti prediligere se si hanno determinate patologie? Se ne parla con la professoressa Adriana Albini, ordinario di Patologia generale presso l'Università Bicocca di Milano. Tra le patologie infiammatorie a carico dei tessuti molli extra-articolari la tenosinovite stenosante, o dito a scatto, è sicuramente la più diffusa. Spiega come curarlo il professor Alberto Lazzerini, responsabile di Chirurgia della mano, all'istituto Galeazzi di Milano. Infine, yogurt e kefir: quali le differenze e quali i benefici? Lo dice la dottoressa Maria Grazia Carbonelli, direttrice di Dietologia all'Ospedale San Camillo di Roma.