E' sempre mezzogiorno Coppa mangia e bevi - 27/05/2021

St 2020/217 min
L'estate si avvicina e il gelato diventa il nostro oggetto del desiderio. Oggi Max Scotti, con la sua tecnica senza gelatiera, ci prepara un'icona degli anni '80: la coppa mangia e bevi. Ingredienti: 150 g saccarosio (zucchero comune), 50 g trealosio (da sostituire con 50 g di miele e 100 g di acqua), 2 g carruba in polvere, 700 g polpa di mango, 2 manghi, lamponi, topping ai lamponi
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