E' sempre mezzogiorno Tortino tiepido agli asparagi bianchi

St 2020/2112 min
Per rendere speciale questo Venerdì Santo Barbara De Nigris ci prepara un tortino a base di verdure. Ecco il tortino tiepido agli asparagi bianchi. Ingredienti per la frolla salata: 170 g farina, 60 g burro, 2 uova, 20 ml acqua, sale. Per il ripieno: 12 asparagi bianchi, 100 ml panna, 1 uovo, 60 g formaggio grattugiato, 250 g formaggio di malga, noce moscata, sale e pepe, 4 asparagi verdi, 2 carote, succo di mezzo limone, 20 g formaggio grattugiato, 60 g insalata valeriana, olio, pepe nero
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