È sempre mezzogiorno Rotolo di primavera
St 2020/2113 min
Natalia Cattelani propone una delle sue torte: il rotolo di primavera. Ingredienti per il biscotto: 120 g farina 0, 120 g zucchero semolato, 4 uova, 1 pizzico di sale. Per la farcitura: 300 g ricotta di mucca, 100 g mascarpone, 100 g panna montata, 80 g zucchero, 2 vaschette di more, mezzo bicchiere sciroppo di limone, scorza di 1 limone, 250 g more, 200 g panna, mezzo limone, fiori
