E' sempre mezzogiorno Insalata con polpette di granchio

St 2020/2112 min
La cuoca a domicilio Francesca Marsetti ci insegna una ricetta un pò esotica molto fresca, primaverile, allegra e imprevedibile...come lei. Vediamo come realizzare l'insalata con polpette di granchio. Ingredienti: 400 g mazzancolle, 200 g surimi di granchio, 100 g maionese, 50 g scalogno, 200 g fecola di patate, 1 l olio per friggere, 2 carote, mezza lattuga iceberg, 6 rapanelli, 2 lime, 150 g maionese, scorza di arancia e limone, 150 g cetriolo, 250 g ananas, olio, sale e pepe
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