E' sempre mezzogiorno Girandole di pane

St 2020/219 min
Fulvio Marino continua a stupirci, preparando con farina, acqua e lievito deliziose creazioni. Oggi è la volta di una pizza dalla forma inedita. Ecco le girandole di pane farcito. Ingredienti: 500 g farina 0, 500 g semola di grano duro, 650 g acqua, 7 g lievito di birra fresco (o 200 g lievito madre), 40 g olio evo, 20 g sale, 200 g prosciutto cotto, 100 g mozzarella, 100 g formaggio grattugiato, 150 g passata di pomodoro, olio, origano, sale e pepe
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