È sempre mezzogiorno Bocconcini di pollo con spaghetti di riso

Francesca Marsetti prepara degli appetitosi bocconcini di pollo con spaghetti di riso. Ingredienti: 300 g petto di pollo, 300 g spaghetti di riso, 1 limone, 1 cipolla rossa, 1 carota, 1 zucchina, mezzo peperone rosso, 100 ml olio di semi di mais, 100 g anacardi tritati, 100 ml salsa di soia, sale e pepe