Detto Fatto Vincenzo Di Nola e Mauro Altomare - Torta-gelato dolceamaro

St 2020/2115 min
I gelatai pugliesi Mauro Altomare e Enzo Di Noia preparano la torta gelato dolceamaro. Ingredienit per la tort gelato: 840 ml di panna fresca, 450 g di zucchero, 450 ml di Marsala secco, 250 g di biscotti secchi al cioccolato, 125 g di burro, 12 tuorli d'uovo. Ingredienti per la decorazione: 300 ml di amarene sciroppate, 200 g di torrone mandorlato , 200 g di cioccolato fondente
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