Detto Fatto Gegè Mangano - Friselle d'estate
St 2020/219 min
Lo chef Gegè Mangano prepara le "friselle d'estate" con verdure miste e alici fritte. Ingredienti per le friselle: 300 g di catalogna, 200 g di patate, 100 g di piselli, 100 g di carote, 80 g di rucola, 80 g di pomodori ciliegini, 2 friselle, 2 spicchi d'aglio, un mazzetto di aneto, olio extravergine d'oliva q.b., sale e pepe q.b. Ingredienti per le alici: 4 alici fresche, farina 00 q.b., birra q.b.
