È sempre mezzogiorno Spaghetti alle vongole
St 2020/2112 min
Con Roberto Di Pinto impariamo a fare un classico della cucina italiana: gli spaghetti alle vongole, che ha Napoli si chiamerebbero "spaghetti A vongole". Ingredienti: 1 kg vongole veraci grosse, 200 g spaghetti, 1 testa d'aglio, 1 peperoncino fresco, prezzemolo fresco, prezzemolo riccio, basilico, olio, sale. Per la zuppetta: 500 g vongole, 1 spicchio d'aglio, 1 peperoncino fresco, 250 g conserva di pomodorini, 4 fette di pane, prezzemolo, olio evo
