E' sempre mezzogiorno Gelato del papà

St 2020/218 min
Il maestro del gelato Massimiliano Scotti ci spiega come preparare in casa un attimo gelato, con un ingrediente solitamente associato ai papà, la grappa. Ecco il gelato del papà.Ingredienti: 350 g cioccolato fondente, 150 g cacao in polvere, 1 l acqua, 200 g zucchero, 100 g miele d'acacia, 100 ml grappa, 8 biscotti al cioccolato, 50 g scaglie di cioccolato, 1 cucchiaino di caffè in polvere
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