Detto Fatto Ilario Vinciguerra - Sfera di tiramisù

St 2020/2113 min
Lo chef burbero dal cuore d'oro Ilario Vinciguerra rivisita uno dei dolci più amati al mondo, il tiramisù. Vediamo come preparare la "sfera di tiramisù". Ingredienti per la sfera d tiramisù: 300g di savoiardi, 100 g di zucchero semolato, un bicchiere di acqua, un bicchiere di rum, 300 g di mascarpone,300 g di panna, 80 g di zucchero a velo, 3 fogli di colla di pesce, 400 g di cioccolato fondente, 300 ml di caffè espresso, 4 palloncini.
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