Nella puntata di oggi Giorgio Vallortigara racconterà "come nasce la coscienza e quale potrebbe essere la sua relazione col cervello", mentre Elisabetta Moro esplorerà "la cultura dell'alimentazione mediterranea dall'antica Grecia ad oggi". Giorgio Vallortigara, già direttore del Centro Interdipartimentale Mente/Cervello di Trento, insegna alla Facoltà di Scienze Cognitive dell'Università di Trento. Elisabetta Moro è professoressa di Antropologia Culturale presso l'Università degli Studi Suor Orsola Benincasa di Napoli.
