La scuola in tivù Ernesto Angiuoni. Il teorema di Bernoulli per fluidi reali

Oggetto di studio sia in capo idrodinamico che aerodinamico, il moto dei fluidi caratterizza il funzionamento tanto delle macchine idrauliche che aerauliche. Alla base del suo calcolo, il teorema formulato nel Settecento dal matematico e fisico svizzero Daniel Bernoulli. Per capire di cosa si tratti, partiremo dalla distinzione tra fluidi ideali e fluidi reali fino a arrivare all'applicazione pratica di tali concetti dopo aver visto come funzionano i tubi di Venturi e Pitot che sono, a esempio, all'origine del calcolo della velocità di un aereo o di una monoposto di Formula 1. Per parlarcene, è con noi il professor Ernesto Angiuoni dell'Istituto Tecnico Tecnologico "Ferraris" di Molfetta.