E' sempre mezzogiorno Sapore d'amore al pistacchio

St 2020/219 min
In vista del San Valentino, Sal De Riso sfoggia una delle sue raffinate creazioni, adatta ad una serata romantica: la torta sapore d'amore al pistacchio. Ingredienti per la cake: 160 g pistacchi in polvere, 170 g burro, 255 g zucchero a velo, vaniglia, 40 ml liquore alla vaniglia, 45 g farina 00, 40 g fecola di patate, 2,5 g lievito, 60 g mandorle in polvere, 5 uova, sale. Per la crema al pistacchio: 100 g cioccolato bianco, 350 g crema di pistacchio. Per l glassa: 350 g cioccolato bianco, 20 g burro di cacao, 120 g crema al pistacchio, 45 g granella di pistacchio
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