E' sempre mezzogiorno Strauben

St 2020/219 min
Barbara De Nigris ci prepara un dolce tipico delle feste tirolesi: si tratta di una frittella nel cui impasto si aggiunge anche un mezzo bicchierino di grappa e della birra fredda per poterlo friggere, lo Strauben. Ingredienti: 3 uova, 150 g latte, 10 g burro, 250 g farina, 50 g zucchero, vaniglia, mezzo bicchiere di grappa, 50 g birra,sale, 1 l olio di semi, zucchero a velo, confettura di mirtilli rossi
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