È sempre mezzogiorno New York style pizza
St 2020/218 min
Il venerdì, anche e soprattutto in preparazione al fine settimana, Fulvio Marino ci insegna a fare la pizza. Oggi in particolare ci porta tra le strade di Little Italy, quartiere degli emigrati italiani della Grande Mela, con una pizza in stile newyorkese, la "New York style pizza". Ingredienti: 1 kg farina 0, 600 ml acqua, 7 g lievito di birra fresco, 30 g olio evo, 20 g sale
