È sempre mezzogiorno Cuore di pane
St 2020/218 min
Fulvio Marino si è lasciato contagiare dal romanticismo e in vista del 14 febbraio, propone il cuore di pane. Ingredienti pr l'impasto bianco: 500 g farina tipo 0, 300 ml acqua, 8 g lievito di birra fresco, 10 g sale. Per lmpasto rosso: 500 g farina tipo 0. 250 g barbabietola bollita e frullata, 50 ml acqua, 10 g lievito di birra fresco, 10 g sale
