Detto Fatto Micaela Di Cola - Gnocchi alla romana

St 2020/2114 min
Torna a Detto Fatto la trionfatrice di Caccia al Tutor Micaela di Cola che ci prepara un'altra eccellenza romana, gli gnocchi alla romana. Ingredienti: un litro di latte, 250 g di semolino, 100 g di burro, 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato, 2 tuorli, 7 g di sale fino, noce moscata q.b. Ingredienti per il sugo: 200 g di pomodori pelati, 200g di guanciale intero, 100 g di sottilette fumè, olio extravergine di oliva q.b., basilico q.b.
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