Detto Fatto Luca Perego - Rose di Carnevale

St 2020/2112 min
Torna a Detto Fatto Luca Perego, uno dei più giovani chef di Detto Fatto che oggi ci propone delle frappe fritte a forma di fiore, leggere come una nuvola, le "rose di Carnevale". Ingredienti: 250 g di farina manitoba, 150 ml di panna, 40 g di zucchero a velo, la scorza grattugiata di un' arancia, olio per friggere q.b., cannella q.b. Ingredienti per la farcitura: 300 g di mascarpone, 5 cucchiai di crema di nocciole, 2 cucchiai di zucchero a velo, cannella q.b., arance e ciliegie candite, granella di pistacchi, nocciole tostate e gocce di cioccolato q.b
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