Detto Fatto Alessandro Capotosti - Un amore di millefoglie

St 2020/2115 min
Volete stupire il vostro lui o la vostra lei con una dose di dolcezza extra? Un'idea ve la dà Alessandro Capotosti con la sua torta "Un amore di millefoglie", una base di millefoglie a forma di cuore con una crema ai frutti rossi, i frutti della passione. Ingredienti per la crema: 170 g di zucchero, 150 g di mascarpone,150 g di formaggio spalmabile, un litro di panna, una bacca di vaniglia, colorante rosso q.b. Ingredienti per la purea: 500 g di frutti rossi, 100 g di zucchero, 30 g di amido di mais, un limone, una rosa rossa edibile
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