È sempre mezzogiorno Penne alla vodka

Lorenzo Biagiarelli ci prepara una specialità degli anni '80, le penne alla vodka. Ingredienti per 4 persone: 400 g di penne, 1 cipolla, 3 spicchi d'aglio, un cucchiaino di zucchero integrale, sale e pepe, 600 g di pelati, 300 g di code di gambero, 200 ml di panna fresca, ½ bicchiere di vodka, peperoncino, prezzemolo, sale e pepe, olio evo