È sempre mezzogiorno Passione Pavlova

Francesca Marsetti prepara una torta afrodisiaca: la torta passione pavlova. Ingredienti Per la base: 240 g di albumi, 250 g di zucchero semolato, 250 g di zucchero a velo, 15 g di amido di mais, 20 g di aceto bianco. Per la decorazione: 400 g di panna fresca, 20 g di zucchero, scorza d'arancia grattugiata, 200 g di fragoline di bosco, 120 g di lamponi, 120 g di mirtilli, 120 g di more, 150 g di ribes rosso, 2 passion fruit maturi, 150 g di cioccolato fondente, 100 g di zucchero a velo