E' sempre mezzogiorno Il gattò di patate

St 2020/2110 min
Mauro e Mattia Improta, padre e figlio preparano un piatto che racconta le origini partenopee. Ecco il gattò di patate. Ingredienti: 800 g patate rosse, 2 uova, 150 g mozzarella di bufala, 100 g scamorza, 2 fette di prosciutto cotto, 60 g formaggio grattugiato, 100 g salame napoletano, 80 g burro, 100 ml latte, 100 g pangrattato, sale e pepe
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