E' sempre mezzogiorno Cruffins

St 2020/217 min
Sara Brancaccio, la pasticcera senza bilancia, prepara i cruffin, una via di mezzo tra i muffins e i croissant. Per 6 cruffins: 2 cucchiai di acqua calda, mezzo bicchiere di zucchero, mezzo bicchiere di latte caldo, 1 uovo, 1 cucchiaio di olio di semi, 5 g lievito di birra fresco, 120 g burro, 2 bicchiere di farina tipo 1
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