E' sempre mezzogiorno Club sandwich

St 2020/217 min
Fulvio Marino ci propone il club sandwich. Ingredienti per l'impasto: 950 g di farina tipo 0, 50 g di farina di grano saraceno, 15 g di lievito di birra fresco, 630 g di acqua, 80 g di burro, 30 g di miele millefiori, 22 g di sale. Per la farcitura: 250 g di fesa di tacchino, 12 fette di bacon, 6 pomodori cuore di bue, 10 foglie di lattuga, 100 g di maionese, 3 uova
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