E' sempre mezzogiorno Carrè di vitello con funghi e friarielli

St 2020/2111 min
Mauro e Mattia Improta portano un piò di mare, della loro terra, la Campania. Ecco il carrè di vitello con funghi e friarielli. Ingredienti: 1 kg di carré di vitello a 2 coste, 3 spicchi di aglio, 100 ml di olio evo, 100 g di burro, 10 funghi champignon, 300 g di friarielli lessati, peperoncino, sale e pepe, timo e rosmarino
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