Detto Fatto Cesare Marretti - Insalata invernale con pollo al caffè

St 2020/2110 min
E' il momento di cucinare uno chef creativo, spumeggiante e imprevedibile, Cesare Marretti che oggi prepara l'insalata invernale con pollo al caffè. Ingredienti: 200 g di farina di mais, 100 ml di caffè espresso, 50 g di caffè in polvere, 2 porri, un petto di pollo, un cavolo rosso, una melagrana, finocchietto selvatico q.b., spezie e aromi a piacere, olio extravergine di oliva q.b. , sale e pepe q.b.
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