È sempre mezzogiorno Patè per il pancarrè natalizio

Mancano poche ore al Natale e zia Cri ci prepara, a al cospetto dell'ospite in collegamento, l'attore e conduttore Lorenzo Branchetti, il patè per il pancarrè natalizio. Patè di tonno: 200 g tonno, 30 g capperi, 100 g burro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Patè di ceci: 200 g. di ceci, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di pasta tahine, cumino, paprica, succo di limone, prezzemolo, sale pepe. Patè mediterraneo: 100 g pomodorini secchi sott'olio, 150 g ricotta, 2 cucchiai di semi di zucca, 3 cucchiai di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di basilico tritato. Patè di mortadella: 200 g di mortadella, 100 g di ricotta, 100 g di mascarpone, 1 cucchiaio di granella di pistacchi. Patè di zucca: 500 g di zucca cotta in forno, 100 g di mascarpone, sale