E' sempre mezzogiorno PanOttone fichi e noci

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Fulvio Marino con un lievitato natalizio, sempre a base di pane. Ecco il panottone fichi e noci. Ingredienti: 1 kg di farina tipo 2 di grano tenero, 700 g di acqua, 300 g di lievito madre, 22 g di sale, 200 g di fichi secchi, 200 g di noci
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