È sempre mezzogiorno Faraona alla melagrana

Zia Cri a prepara la faraona alla melagrana, sotto l'occhio attento dell'attore Francesco Arca, in collegamente Skype. Ingredienti per 6 persone: 1 faraona, 1 carota, 1 barbabietola, 1 porro, 200 g di salsiccia, 150 di prosciutto crudo a cubetti, 1 uovo, 50 g pangrattato, 50 g formaggio grattugiato, 1 bicchiere di vino bianco, 4 melograni, 2 spicchi di aglio, 2 scalogni, 2 foglie d'alloro, 500 g di brodo di carne, 40 g di amido di mais, olio evo, sale e pepe