Regione Trentino Il Disegno nel Piatto – Puntata nr. 52 del 25/10/2020

St 2020/21
In questa puntata lo chef Mattia Piffer, nella splendida cornice di Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino, ci presenta la sua opera d'arte: filetto di cervo laccato al miele in crosta di fiori.
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