È sempre mezzogiorno Torta al latte caldo farcita

Natalia Cattelani prepara, come ogni venerdì, una ricetta tratta dal suo ultimo libro, 'Dolci per mille occasioni'. Oggi, in particolare, una torta di origini americane: la torta al latte caldo farcita. Ingredienti per una torta. Per l'impasto: 4 uova medie, 240 g di farina 0, 240 g di zucchero di canna, 3 cucchiai di lievito per dolci, 180 g di latte intero, 80 g di burro, la scorza di 1 limone, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Per la farcitura: 400 g di panna da montare, 40 g di miele millefiori, zucchero a velo