È sempre mezzogiorno Tiramisù cupcake

Sara Brancaccio ci spiega come preparare un goloso senza usare la bilancia. Oggi, in particolare, del tiramisù. Ecco i tiramisù cupcake. Ingredienti per i tortini: 4 uova, 1 bicchiere di zucchero semolato, ½ cucchiaino di lievito per dolci, 1 + ½ bicchiere di farina 00. Per la bagna al caffè: 1 bicchiere di caffè espresso, 2 cucchiai di rum. Per la crema al mascarpone: 500 g di mascarpone, ½ bicchiere di panna liquida, 1 bicchiere di zucchero a velo. Per decorare: chicchi di caffè al cioccolato, cacao amaro in polvere