E' sempre mezzogiorno Tacchino Thanksgiving Day

St 2020/2116 min
Nella puntata speciale dedicata al giorno del ringraziamento, zia Cri affiancata da Daniele Persegani prepara il piatto simbolo di questa giornata, il tacchino ripieno. Ingredienti per dieci person: 1 tacchinella, 600 g di castagne cotte 2 mele renette, 100 g di gherigli di noce, 200 g di pane grattugiato, 200 g di formaggio grattugiato, 2 uova, 1 l di brodo di pollo, 2 cipolle, 4 coste di sedano, 2 carote, 100 g di burro, 1 mazzetto di timo, cannella in polvere, sale e pepe. Per le salse: 600 g di mirtilli rossi, 1 radice di zenzero, 1 arancia, 300 g di zucchero, 100 ml di acqua, fecola, 50 ml di aceto di mele, sale. Per il contorno: 1 kg di patate arrosto
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