È sempre mezzogiorno Gnocchetti di pomodoro

Zia Cri accoglie il consiglio dell'amico e conduttore Alessandro Greco in collegamento video con la moglie Beatrice Bocci, e prepara un piatto a base di verza: gli gnocchetti di pomodoro. Ingredienti per 4 persone. Per gli gnocchetti: 70 g di concentrato di pomodoro, 2 uova, 200 g di farina, acqua, 1 pizzico di sale. Per il condimento: 200 g di verza 300 g di latte, 20 g di amido di mais, 150 g di fontina, pomodorini confit, 1 spicchio d'aglio, rametto di rosmarino, sale e pepe, olio evo