Regione Trentino Il Disegno nel Piatto - Puntata nr. 51 dell'11/10/2020

St 2020
In questa puntata lo chef Federico Parolari, nella splendida cornice di Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino, ci presenta la sua opera d'arte: rotolo di coniglio con uova di montagna, polenta di patate delle Giudicarie e tartufo nero del Monte Bondone
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