Geo Il tartufo piemontese

St 2020/212 min
È uno dei tesori nascosti del territorio piemontese e lo cercano dal 600 con innumerevoli battute di caccia. Il tuber magnatum, è questo il nome del tartufo bianco di Alba, è senz'altro il tartufo più pregiato della cucina italiana. Il suo profumo unico e la sua capacità di conferire ad ogni piatto uno straordinario bouquet di aromi forti e delicati al tempo stesso, lo hanno reso famoso in tutto il mondo
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