E' sempre mezzogiorno Raviole all'alchermes

St 2020/2113 min
Zia Cri (Cristina Lunardini) prepara i "Raviole all'alchermes". Ingredienti per 4 persone. Per la frolla:300 g di burro, 225 g di zucchero a velo, 2 uova, 500 g di farina, 3 g di lievito per dolci, 1 baccello di vaniglia, 1 pizzico di sale. Per la farcia: 200 g di confettura di prugne. Per la bagna: 200 g di acqua , 200 g di zucchero semolato, 100 ml di alchermes. Per decorare: zucchero semolato q.b.
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