È sempre mezzogiorno Pollo fritto allo zenzero

Zia Cri propone una ricetta con ingrediente principale il pollo, scelta da Paolo Bonolis, in collegamento webcam. Paolo sceglie il pollo fritto allo zenzero e zia Cri provvedere a prepararlo. Ingredienti per 6 persone: 2 petti di pollo, 2 cosce di pollo disossate, ½ l di vino bianco, succo di 3 limoni, 1 radice di zenzero fresco, erbe aromatiche (timo, maggiorana, basilico), 300 g di pane grattugiato, 100 g di farina, 3 uova intere, 2 l di olio di arachide per friggere, 100 g di misticanza, 200 g di pomodorini, aceto balsamico, olio extravergine di oliva, salsa di soia, sale e pepe