E' sempre mezzogiorno Panino "Ale"

St 2020/217 min
Chi pensa che un panino sia una soluzione sbrigativa per non cucinare non ha mai conosciuto Alessandro Frassica, in arte Ino Panino. Per lui il panino racconta storie di qualità. La sua grande attenzione per le materie prime ha portato i suoi panini in tutto il mondo. A E' sempre Mezzogiorno prepara il panino "Ale" con il pane al farro di Fulvio Marino. Ingredienti per 4 panini: 1 pagnotta di pane di farro, 200 g di finocchiona, 200 gr di pecorino fresco, erbe aromatiche (maggiorana, timo, origano), 60 g di friggitelli, 4 cucchiai di confettura di peperoni, olio evo
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