E' sempre mezzogiorno Arrosto di Tacchino alla melagrana

St 2020/219 min
Zia Cri (Cristina Lunardini) ci mostra come preparare "l'arrosto di Tacchino alla melagrana". Ingredienti: 1,5 kg di petto di tacchino, 2 rametti di salvia, 2 rametti di rosmarino, 2 spicchi di aglio, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 bicchiere di vino bianco, il succo di 1 melagrana, brodo di carne, 40 g di amido di mais, olio evo, sale e pepe. Per la farcia: 200 g di salsiccia, 100 g di macinato di vitello, 1 uovo, 60 g di formaggio grattugiato, 60 g di pangrattato, 1 melagrana sgranata, sale e pepe
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