È sempre mezzogiorno Torta del bosco
St 2020/2113 min
La zia Cri (Cristina Lunardini), romagnola di nascita con l'amore per la cucina di tradizione si mette all'opera per realizzare "La torta del bosco". Ingredienti per 4 persone: 250 g di farina, 50 g di cacao in polvere amaro, 6 g di lievito per dolci, 160 g di burro morbido, 300 g di zucchero, 3 uova, 200 ml di latte, 150 g di mirtilli. Per la glassa: 80 g di panna fresca, 200 g di cioccolato fondente, 1 noce di burro. Per la decorazione: 1/2 l di panna montata, 600 g di frutti di bosco misti, zucchero a velo q.b., foglioline di menta fresca q.b.
