Unomattina Estate Ristoranti tra crisi e rinascita - 06/08/2020

St 2019/209 min
Noi italiani siamo amanti della buona tavola e della convivialità: ma come ci siamo comportati, nel post lockdown, quando ristoranti e locali hanno riaperto? Secondo i dati del Centro Studi di Fipe-Confcommercio due italiani su tre non hanno più mangiato fuori. Un grave colpo per il settore, che ha registrato una perdita del fatturato di oltre il 40 per cento: più di 28 miliardi. In collegamento da Roma (RM) Camilla Nata con Cesare Fortunato, ristoratore, e in studio Luciano Sbraga, Vice Direttore Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercenti)
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